Самое важное вкратце
- Основа: § 5 DDG: имя, адрес для доставки юридических документов, e-mail и способ быстрой связи, у компаний правовая форма и лица, уполномоченные представлять компанию.
- Handelsregister (торговый реестр), USt-IdNr. (номер плательщика НДС) или Wirtschafts-Identifikationsnummer (хозяйственный идентификационный номер) указываются в Impressum, как только они есть.
- Надзорный орган нужно указывать только тогда, когда деятельность требует разрешения ведомства; при наличии Gaststättenerlaubnis (разрешения на ресторанную деятельность) многое говорит в пользу того, чтобы назвать выдавшее его ведомство.
- Для блога с редакционными материалами может понадобиться ответственное лицо по § 18 Abs. 2 MStV; начиная с одиннадцати работников добавляется указание по § 36 VSBG.
- Политика конфиденциальности по ст. 13 DSGVO и согласие на необязательные cookies по § 25 TDDDG являются отдельными обязанностями помимо Impressum.
Эта статья носит общий информационный характер и не заменяет юридическую или налоговую консультацию. Правила меняются и частично различаются по федеральным землям: уточняйте детали в своей Wirtschaftskammer (WKO) или IHK, в компетентном ведомстве или у налогового консультанта.
От TMG к DDG: что изменилось в 2024 году
14 мая 2024 года Digitale-Dienste-Gesetz (DDG) заменил Telemediengesetz. Обязанность иметь Impressum теперь закреплена в § 5 DDG, формулировка в основном осталась прежней. Важно на практике: ссылки вроде «Angaben gemäß § 5 TMG» устарели. Они не делают Impressum автоматически неправильным, но выглядят небрежно и являются поводом проверить весь текст.
Обязанность касается цифровых услуг, предоставляемых в деловых целях, то есть любого сайта заведения общепита, даже если на нём ничего не продаётся. Данные должны быть легко заметны, напрямую доступны и постоянно в наличии. Хорошо зарекомендовала себя ссылка «Impressum» в футере каждой страницы и в ваших профилях в соцсетях. Какие ещё страницы нужны сайту заведения, описывает руководство Содержание сайта заведения. Если вы продаёте онлайн столики, номера или еду, вам также стоит знать требования Barrierefreiheitsstärkungsgesetz (закона о доступности), см. Доступность сайта заведения.
Обязательные данные по § 5 DDG
| Данные | Когда | Пример из общепита |
|---|---|---|
| Имя и адрес места деятельности | всегда | Max Muster, Marktplatz 3, 12345 Musterstadt |
| Правовая форма и уполномоченные представители | у юридических лиц и товариществ | Muster Gastro GmbH, в лице управляющей Anna Muster |
| E-mail и способ быстрой связи | всегда | e-mail плюс номер телефона |
| Компетентный надзорный орган | если деятельность требует разрешения ведомства | Ordnungsamt или Gewerbeamt, выдавшее Gaststättenerlaubnis |
| Реестр и регистрационный номер | при записи в торговом, партнёрском или кооперативном реестре | Amtsgericht Musterstadt, HRB 12345 |
| USt-IdNr. или W-IdNr. | если есть | DE123456789 |
| Уставной капитал | только если вы указываете сведения о капитале; тогда также невнесённые вклады | уставной капитал 25.000 евро |
| Ликвидация | у AG, KGaA и GmbH в процессе ликвидации | Muster Gastro GmbH i. L. |
- Имя: индивидуальные предприниматели указывают имя и фамилию. Одного «Pizzeria Bella» недостаточно, а «Pizzeria Bella, владелец Marco Muster» уже подходит.
- Адрес: адрес, пригодный для вручения документов, а не абонентский ящик. Чаще всего это адрес заведения.
- Контакт: адрес электронной почты обязателен. Плюс второй быстрый способ связи, как правило номер телефона, который гости и так ищут для бронирования.
- Реестр: e.K., OHG, KG, GmbH и UG внесены в Handelsregister и указывают регистрирующий суд и номер. GbR, внесённое в Gesellschaftsregister (реестр товариществ), указывает эту запись.
- Налоговые номера: USt-IdNr. нужно указать, если она у вас есть. Wirtschafts-Identifikationsnummer по § 139c AO Bundeszentralamt für Steuern (Федеральное центральное налоговое ведомство) присваивает поэтапно; как только она у вас появится, её тоже нужно указать в Impressum. Обычный налоговый номер (Steuernummer) публиковать не нужно.
Gaststättenerlaubnis и надзорный орган: щекотливый вопрос
§ 5 Abs. 1 Nr. 3 DDG требует данных о компетентном надзорном органе, если услуга предлагается в рамках деятельности, требующей разрешения ведомства. Имеется в виду деятельность, которую можно начинать только после получения разрешения. Для общепита это означает:
Выясните, нужно ли вам разрешение
По федеральному Gaststättengesetz (закону о предприятиях общепита) разрешение нужно тому, кто продаёт алкогольные напитки на розлив (§ 2 GastG). Во многих землях есть собственные законы об общепите, и некоторые требуют вместо разрешения только уведомление. Например, в Баден-Вюртемберге с 1 января 2026 года действует порядок уведомления. Кафе, которое не продаёт алкоголь, как правило, и так не нуждается в разрешении.
С разрешением: укажите ведомство
Если вашему заведению нужно разрешение, Gaststättenerlaubnis является разрешением ведомства в смысле § 5 DDG. Тогда укажите ведомство, которое выдало разрешение и надзирает за заведением, в зависимости от места это Ordnungsamt, Gewerbeamt, городская администрация или Landratsamt, с адресом.
Без разрешения: обязанности нет, но и вреда нет
Если в вашей земле достаточно уведомления, разрешения нет, и обязательное указание отпадает. Если вы не уверены, всё равно можно указать компетентное ведомство; лишнее, но верное указание не вредит.
Уточните в ведомстве
Каждая земля сама определяет компетенцию, и надзирающий орган не всегда тот же, что принял заявление. Короткий звонок в Gewerbeamt всё прояснит.
Блог, рассылка и журнал: ответственное лицо по § 18 Abs. 2 MStV
Если на сайте есть не только меню и часы работы, но и журналистско-редакционные материалы, по § 18 Abs. 2 Medienstaatsvertrag (межземельного договора о СМИ) нужно дополнительно назвать ответственное лицо с именем и адресом. Подпадает ли под это блог, решается в каждом случае отдельно. Обычная реклама собственного заведения, новости о бизнес-ланче или анонсы мероприятий, как правило, не считаются журналистско-редакционными. Регулярные статьи о региональной кухне, интервью с поставщиками или онлайн-журнал на сайте отеля могут таковыми быть.
Как сделать правильно
- При регулярных редакционных материалах называть ответственное лицо с полным именем и адресом
- Обозначать это указание как «Verantwortlich nach § 18 Abs. 2 MStV»
- Заменять устаревшие ссылки на § 55 RStV или § 5 TMG
Лучше не надо
- Указывать ответственным агентство или подрядчика, которые на самом деле не отвечают за содержание
- Указывать абонентский ящик вместо адреса
- Публиковать чужие тексты как собственные записи блога без проверки
Потребительский арбитраж по § 36 VSBG
Компании, у которых есть сайт или которые используют общие условия сделок (AGB), по § 36 VSBG (закону о разрешении потребительских споров) обязаны сообщать, готовы ли они или обязаны участвовать в разбирательствах в потребительской арбитражной службе. Исключение составляют предприятия, в которых на 31 декабря предыдущего года работало десять или меньше человек. Считаются люди, а не полные ставки: подработчики и мини-джоберы учитываются, а это в общепите быстро приводит к превышению порога.
- До десяти работников, без участия: обязанности нет. Добровольная фраза не помешает.
- Больше десяти работников: указание на сайте, например «Wir sind weder bereit noch verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.» («Мы не готовы и не обязаны участвовать в разбирательствах в потребительской арбитражной службе.»)
- Добровольное или обязательное участие: укажите название, адрес и сайт компетентной арбитражной службы, независимо от размера предприятия.
- Платформа OS: платформа ЕС для онлайн-урегулирования споров закрыта 20 июля 2025 года. Ранее обычную ссылку на неё стоит удалить.
Политика конфиденциальности для ресторана, кафе и отеля
По ст. 13 DSGVO (GDPR) вы сообщаете гостям, которые пользуются вашим сайтом, об ответственном лице, целях, правовых основаниях, получателях, сроке хранения и их правах. Datenschutzerklärung (политика конфиденциальности) является отдельной страницей, которая, как и Impressum, должна быть доступна отовсюду. В общепите в ней обычно фигурируют такие сервисы:
- Сервисы бронирования, например OpenTable, TheFork, Quandoo, resmio или aleno, часто с данными об аллергиях или поводах визита. Проверьте договоры об обработке данных и роли провайдеров, см. Онлайн-бронирование.
- Заказ и доставка: Lieferando, Wolt или собственный магазин заказов с платёжным провайдером, см. Платформы доставки.
- Google Maps и YouTube: они передают данные сразу при загрузке. Помогает решение в два клика или статичное изображение карты со ссылкой; альтернатива: OpenStreetMap.
- Ленты Instagram и встроенные посты загружают контент с серверов Meta.
- Шрифты: Landgericht München I (земельный суд Мюнхена) в 2022 году решил, что динамически подключённые Google Fonts без согласия могут быть нарушением защиты данных. Шрифты, размещённые на своём сервере, решают проблему.
- Виджеты отзывов от Google или Tripadvisor и сервисы рассылок.
Cookies и согласие по § 25 TDDDG
Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetz (TDDDG, закон о защите данных в телекоммуникациях и цифровых услугах) разрешает сохранять и считывать информацию на устройстве ваших гостей только с их согласия (§ 25 Abs. 1). Исключение составляет то, что строго необходимо для предоставления явно запрошенной услуги (§ 25 Abs. 2 Nr. 2), например корзина в магазине сертификатов или сохранение самого решения по cookies. А вот статистике, рекламным пикселям, картам и видео, как правило, нужно согласие до загрузки.
Impressum и защита данных перед запуском
- Impressum и политика конфиденциальности доступны с любой страницы в один клик
- Имя, адрес для вручения документов, e-mail и телефон указаны верно
- Правовая форма, уполномоченные представители и регистрационный номер добавлены, если применимо
- USt-IdNr. или W-IdNr. указана, если она есть
- Надзорный орган назван, если требовалась Gaststättenerlaubnis
- Ссылки на § 5 TMG и на платформу OS удалены
- Указание по VSBG добавлено, если у вас больше десяти работников
- Внешние сервисы загружаются только после согласия, шрифты лежат на собственном сервере
Создайте Impressum для своего заведения
Бесплатный генератор Impressum проведёт вас по данным по § 5 DDG для общепита и отелей, включая надзорный орган и указание по VSBG.
Сайт с готовой юридической частью
Meine-Gastro-Website с самого начала предусматривает Impressum, политику конфиденциальности и технику, экономную по данным. Ваш персональный предпросмотр бесплатен и ни к чему не обязывает.
Бесплатный макет сайта вашего заведения, сделанный нами.
