Najvažnije ukratko
- Tripadvisor je važan prije svega za turiste. Vaš lokal ondje često već postoji i bez vašeg sudjelovanja: preuzmite unos besplatno kako biste mogli ažurirati podatke i odgovarati.
- Na svaku recenziju moguć je jedan odgovor lokala. On je javni tekst i podliježe pravilima platforme: činjenično, osobno, bez podataka o gostima.
- TheFork od studenoga 2026. pripada American Expressu (prije Tripadvisoru) i donosi rezervacije, ali ovisno o paketu naplaćuje proviziju po gostu. Akcije s popustom privlače goste osjetljive na cijenu, ne nužno stalne goste.
- U restoranske vodiče poput vodiča MICHELIN ili Gault&Millaua ne možete se kupiti. Ali možete se pobrinuti da urednici i inspektori pronađu dobre informacije o vama.
- Nagradu prikažite s godinom i izvorom. Prikazivati stare zvjezdice, kape ili oznake kao aktualne može biti zavaravajuće.
Ovaj članak služi kao opća informacija i ne zamjenjuje pravni ni porezni savjet. Pravila se mijenjaju i dijelom se razlikuju od pokrajine do pokrajine: pojedinosti provjerite kod svoje gospodarske komore (WKO) ili IHK, nadležnog ureda ili poreznog savjetnika.
Zašto su Tripadvisor i restoranski vodiči važni uz Google
Domaći gosti svoje lokale uglavnom pronalaze preko Google karata, preporuka ili Instagrama. Putnici se ponašaju drukčije: ne poznaju grad, ciljano uspoređuju i vjeruju platformama koje poznaju iz drugih zemalja. Tripadvisor je za mnoge međunarodne goste prva adresa, osobito u središtima gradova, turističkim regijama, skijalištima i na izletištima. Restoranski vodiči poput vodiča MICHELIN čitaju se diljem svijeta i za gurmane su često sam razlog putovanja.
Temelj ipak ostaje vaš Google profil tvrtke i web stranica sa svim važnim informacijama. Kako postaviti profil, opisano je u vodiču za Google profil tvrtke. Kako goste zamoliti za recenzije i što pritom pravno vrijedi, pročitajte u vodiču o Google recenzijama. Ovaj članak nadopunjuje oboje platformama na kojima pretražuju prije svega gosti izvana.
| Platforma | Zašto je važna | Što možete učiniti |
|---|---|---|
| Tripadvisor | Turisti, međunarodni gosti, poredak u gradu | Preuzeti unos, ažurirati podatke i fotografije, odgovarati na recenzije |
| TheFork | Online rezervacije, često s popustom, recenzije samo nakon stvarne rezervacije | Provjeriti uvjete, upravljati kontingentima stolova, ciljano koristiti akcije |
| Vodič MICHELIN | Vrhunska i dobra svakodnevna kuhinja, čita se međunarodno | Nema prijave, ali web stranicu, jelovnik i informacije za medije držati ažurnima |
| Gault&Millau, Falstaff, Varta-Führer | Gurmani i gastro putnici u zemljama njemačkog govornog područja | Obavijestiti urednike o otvorenju i promjeni kuhara, ispravno prikazivati nagrade |
Preuzimanje i održavanje unosa na Tripadvisoru
Na Tripadvisoru svatko može dodati lokal i ocijeniti ga. Zato su mnogi objekti ondje već dugo, često sa zastarjelim radnim vremenom, pogrešnom vrstom kuhinje ili fotografijama koje su snimili gosti. Tko preuzme unos, dobiva pristup Management Centeru (upravljačkom centru) i može ispraviti podatke, učitati vlastite fotografije i odgovarati. Preuzimanje je besplatno, plaćeni dodatni paketi su dobrovoljni.
Pronađite unos
Na Tripadvisorovoj stranici za vlasnike potražite ime i mjesto svog lokala. Ako unosa još nema, ondje ga možete stvoriti.
Potvrdite identitet
Tripadvisor provjerava smijete li govoriti u ime objekta, primjerice telefonom ili poslovnom platnom karticom. Koristite e-adresu lokala, ne privatnu.
Ispravite osnovne podatke
Ime, adresu, telefon, web stranicu, vrstu kuhinje, razinu cijena i radno vrijeme unesite točno onako kako stoje u Google profilu i na vašoj web stranici.
Učitajte fotografije
Uz fotografije gostiju postavite vlastite dobre fotografije sale, terase i karakterističnih jela. Naslovna fotografija koja prenosi atmosferu djeluje jače od logotipa.
Povežite jelovnik i rezervacije
Dodajte poveznicu na jelovnik na svojoj web stranici i, ako ga imate, povežite sustav za online rezervacije.
Uredite pristupe
Odredite tko u timu ima pristup i tko odgovara. Pri promjeni zakupa ili uprave pravodobno prenesite pristup.
Prema Tripadvisoru, mjesto lokala na popisu njegova grada ovisi prije svega o recenzijama: o njihovoj kvaliteti, broju i tome koliko su svježe. Nekoliko novih, iskrenih recenzija mjesečno zato vrijedi više od mnogo starih. Ipak, ne tražite od gostiju recenzije na pet platformi odjednom. Za većinu lokala Google je dovoljan kao glavna platforma. QR kod koji vodi ravno na Google recenziju na stolu ili računu gostima olakšava taj korak. Tripadvisor se isplati kao druga ako je dobar dio vaših gostiju na odmoru ili poslovnom putu.
Odgovaranje na recenzije na Tripadvisoru
Tripadvisor dopušta jedan odgovor lokala po recenziji. On se pojavljuje izravno ispod recenzije i čitaju ga svi koji uspoređuju vaš lokal. Za odgovore vrijede ista pravila kao za recenzije: bez uvreda, bez privatnih podataka, bez reklame. Odgovorite na jeziku recenzije ako ga vi ili vaš tim sigurno vladate. Kratak, ispravan odgovor na engleskom bolji je od dugog, nespretnog strojnog prijevoda.
| Recenzija | Dobar odgovor (primjer) |
|---|---|
| 5 bodova na engleskom: “Best Kaiserschmarrn of our trip!” | “Thank you so much! We are happy you enjoyed it and will pass your kind words on to our kitchen. Safe travels, Maria from the Gasthof team” |
| 3 boda: „Hrana dobra, ali bučno i skučeno.“ | „Hvala na iskrenoj povratnoj informaciji. Vikendom je kod nas doista živo. Ako volite mirnije, stol ćete naći radnim danom ili u zimskom vrtu. Radujemo se ponovnom susretu.“ |
| 1 bod: „Račun pogrešan, konobar neljubazan.“ | „Žao nam je, tako večer kod nas ne bi smjela završiti. Molim vas, pišite mi na info@… kako bih pogledao račun i riješio stvar. Thomas Huber, vlasnik“ |
| 1 bod, ali posjet nije vidljiv | „Vaš posjet ne nalazimo ni u rezervacijama ni u računima. Molimo vas, javite nam se izravno.“ Zatim recenziju prijavite u Management Centeru. |
Ovako je ispravno
- Odgovoriti u roku od nekoliko dana, i na pohvale
- Osvrnuti se na ono što je rečeno i potpisati se imenom
- Priznati pogreške i reći što se promijenilo
- Kod spora ponuditi razgovor e-poštom ili telefonom
- Recenzije bez vidljivog posjeta smireno i činjenično prijaviti
Radije ne
- Javno iznositi pojedinosti o gostima, njihovom društvu ili računu
- Nuditi gostima naknadu za izmjenu ili brisanje recenzije
- Nuditi besplatna pića ili popuste u zamjenu za recenzije
- Tražiti od tima, obitelji ili prijatelja da pišu recenzije
- Prijetiti odvjetnikom prije nego što ste stvar razjasnili
Tripadvisor izričito zabranjuje kupljene, izmišljene ili nagrađene recenzije. Platforma traži takve obrasce i može unose spustiti u poretku ili ih jasno označiti. U Austriji i Njemačkoj lažne su recenzije usto zabranjene prema UWG-u (Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb, Zakon protiv nepoštenog tržišnog natjecanja). Pojedinosti i kako postupiti protiv nezakonitih recenzija pročitajte u vodiču o recenzijama.
TheFork: rezervacije i recenzije stvarnih gostiju
TheFork je platforma za rezervacije koja od studenoga 2026. pripada American Expressu (prije Tripadvisoru). Gosti rezerviraju u aplikaciji ili na web stranici. Pojavljuje li se gumb za rezervaciju nakon prodaje i dalje na vašem unosu na Tripadvisoru, najbolje provjerite izravno s TheForkom. Na TheForku recenzije mogu pisati samo gosti koji su rezervirali preko platforme i stvarno došli. To recenzije čini vjerodostojnima, ali ih je i manje nego na Googleu.
- Troškovi: Uobičajene su provizije po rezerviranom gostu i, ovisno o paketu, naknada za softver. Uvjeti se dogovaraju pojedinačno. Prije potpisa zatražite sve stavke pisano.
- Akcije s popustom: Postotak popusta na jela popunjava mirne večeri, ali privlači uglavnom goste osjetljive na cijenu. Akcije koristite ciljano za slabija razdoblja, ne trajno.
- Kontingenti: Odredite koliko se stolova može rezervirati online. Inače gosti s platforme zauzimaju mjesta koja stalni gosti žele rezervirati telefonom.
- Nedolasci: Platforma podsjeća goste na rezervaciju. Što još možete učiniti, pročitajte u vodiču o no-showu u restoranu.
Restoranski vodiči: MICHELIN, Gault&Millau, Falstaff i Varta
Restoranski vodiči rade drukčije od platformi za recenzije. U poznatim vodičima odlučuju urednici ili inspektori, a ne bilo koji gost. Ozbiljni vodiči nemaju plaćenu prijavu. Prema Michelinu, restorani ne mogu platiti da bi ušli u vodič. Inspektori rezerviraju pod lažnim imenom i sami plaćaju račun.
| Vodič | Gdje | Nagrada | Kako se ocjenjuje |
|---|---|---|---|
| Vodič MICHELIN | Njemačka; Austrija od izdanja 2025. ponovno u cijeloj zemlji | Zvjezdice, Bib Gourmand za dobru kuhinju po umjerenim cijenama, Zelena zvjezdica za održivost | Anonimni, stalno zaposleni inspektori, zajednička odluka |
| Gault&Millau | Prije svega Austrija | Kape (Hauben) i bodovi | Uredništvo i testeri |
| Falstaff | Austrija i Njemačka | Vilice (Gabeln) na temelju bodova | Bodovi uredništva te ocjene gostiju i čitatelja |
| Varta-Führer | Njemačka | Preporuke za hotele i restorane | Uredništvo izdavača |
Iako se ne možete prijaviti, sudjelujete u tome kakvu sliku urednici dobiju o vama. Inspektori i testeri posjete pripremaju online. Pomaže web stranica s aktualnim jelovnikom u obliku teksta, imenom glavnog kuhara ili kuharice, dobrim fotografijama i jasnim radnim vremenom. Pri otvorenju, promjeni kuhara ili novom konceptu isplati se kratka obavijest uredništvima. Kako se toga primiti, pokazuje vodič o odnosima s medijima.
Ispravno korištenje nagrada
Zvjezdica, kapa, vilice ili Tripadvisorova nagrada Travellers' Choice snažni su argumenti za goste koji vas još ne poznaju. Tripadvisor dodjeljuje nagradu Travellers' Choice objektima koji su na platformi najmanje dvanaest mjeseci i u razdoblju ocjenjivanja skupili dovoljno dobrih recenzija. Prema Tripadvisoru, dobitnici su među najboljih deset posto unosa, a „Best of the Best“ među najboljih jedan posto. Za to se ne morate prijaviti ni platiti.
Kako prikazati nagradu
- Navedite je s godinom i izvorom, npr. „Bib Gourmand, vodič MICHELIN 2026.“ ili „2 kape, Gault&Millau 2026.“
- Prikažite je visoko na početnoj stranici, ne samo u podnožju
- Logotipe i oznake koristite samo onako kako vodič ili platforma dopušta
- Nakon svakog novog izdanja provjerite i uklonite zastarjele nagrade ili ih označite ranijom godinom
- Spomenite je u Google profilu, na Instagramu i na jelovniku
- Obavijestite tim kako bi mogao odgovoriti na pitanja gostiju
- Za medije pripremite kratak tekst s fotografijama
Tko na vlastitoj web stranici prikazuje recenzije ili widgete s recenzijama s Tripadvisora, mora navesti provjerava li i kako da potječu od stvarnih gostiju: u Njemačkoj prema § 5b Abs. 3 UWG, u Austriji prema § 2 st. 6b UWG. Widget koji učitava podatke s Tripadvisora usto pripada u izjavu o zaštiti podataka i ovisno o izvedbi traži privolu. Jednostavan tekst s nagradom i poveznicom na unos često je jednostavnije rješenje.
Ciljano doprijeti do turista
Putnici često odlučuju spontano, na mobitelu i na stranom jeziku. Na prvi pogled trebaju ono što domaći nikad ne pitaju: Postoji li jelovnik na engleskom? Moram li rezervirati? Prima li se kartica? Mogu li ući s dječjim kolicima? Što je više toga na vašim platformama i web stranici, to je veća vjerojatnost da će doći gosti izvana.
- Višejezični sadržaj: Jelovnik i najvažnije informacije na engleskom, a u turističkim regijama i na jezicima vaših najčešćih gostiju. Kako to uredno provesti, pročitajte u vodiču o višejezičnoj web stranici.
- Fotografije koje objašnjavaju: Regionalna jela s kratkim opisom, kako bi gosti znali što je Tafelspitz ili Leberkäse.
- Lokalni partneri: Recepcije hotela, turističke zajednice i info-centri rado preporučuju lokale koje poznaju. Odnesite im jelovnike, posjetnice svog lokala i kratak opis.
- Praktične informacije: Na svim platformama navedite načine plaćanja, pristupačnost, pse, terasu i neradne dane.
- Planirajte sezonu: Prije glavne sezone ažurirajte radno vrijeme, fotografije i jelovnik na svim platformama.
Ujednačeno oblikujte radno vrijeme
Jednom uredno izradite radno vrijeme i prenesite ga na Google, Tripadvisor, TheFork i svoju web stranicu.
Web stranica koja uvjeri goste s platformi
Jelovnik kao tekst, višejezični sadržaj, gumb za rezervaciju i dobro vidljive nagrade: pogledajte besplatan pregled za svoj lokal.
Besplatan pregled vaše ugostiteljske web-stranice, koji oblikujemo mi.
