Mehrsprachige Website: So finden Tourist:innen Ihr Lokal

Warum sich eine zweite Sprache lohnt

Gäste aus dem Ausland entscheiden meist spontan, am Handy und unterwegs. Sie suchen in ihrer eigenen Sprache und klicken eher auf ein Ergebnis, das sie sofort verstehen. Eine Website nur auf Deutsch ist für sie schwerer zu finden und schwerer zu lesen. Zwar bieten Browser eine automatische Übersetzung an, doch die funktioniert nicht bei Speisekarten als PDF oder Foto, und sie übersetzt „Tafelspitz“ oder „Obatzda“ gern in etwas Unverständliches.

• Mehr Sichtbarkeit: Eine englische Seite kann bei Suchen wie „restaurant near Stephansdom“ oder „breakfast Lake Constance“ erscheinen, eine rein deutsche kaum.
• Weniger Rückfragen: Öffnungszeiten, Reservierung, Hunde, Kartenzahlung und Anfahrt beantwortet die Website, nicht das Telefon im Service.
• Mehr Vertrauen: Wer die Karte vorab versteht, kommt mit klaren Erwartungen und bestellt entspannter.
• Bessere Bewertungen: Gäste, die wussten, was sie erwartet, sind seltener enttäuscht.

Welche Inhalte überhaupt auf eine Gastro-Website gehören, steht im Ratgeber Restaurant-Website: Diese 13 Inhalte suchen Ihre Gäste. Hier geht es darum, diese Inhalte für Gäste aus dem Ausland verständlich und auffindbar zu machen.

Welche Sprachen? Nach Ihren Gästen entscheiden

Englisch ist die Sprache, die fast alle internationalen Gäste zumindest lesen können, und gehört deshalb überall dazu. Jede weitere Sprache bedeutet Pflegeaufwand: Bei jeder neuen Karte, jedem Ruhetag und jeder Preisänderung muss sie mitgezogen werden. Wählen Sie deshalb lieber zwei Sprachen gut gepflegt als fünf, die nach einem halben Jahr veraltet sind.

Eigene Adresse pro Sprache

Google empfiehlt, jede Sprachversion unter einer eigenen URL zu veröffentlichen, statt die Sprache per Cookie oder Browsereinstellung umzuschalten. Der Grund: Der Google-Crawler kommt meist aus den USA und sendet keine Spracheinstellung mit. Was nur per Cookie oder automatischer Erkennung erscheint, sieht er womöglich nie. Mit eigenen Adressen kann jede Sprachversion gefunden, verlinkt und geteilt werden.

hreflang einfach erklärt

hreflang ist eine unsichtbare Angabe im Code Ihrer Website. Sie sagt Suchmaschinen: Diese Seite gibt es auch auf Englisch, und zwar unter jener Adresse. Google kann dann Gästen aus dem Ausland die passende Sprachversion zeigen, statt der deutschen. Die Angabe kann im Kopfbereich jeder Seite, im HTTP-Header oder in der Sitemap stehen. Eine Methode genügt.

• Gegenseitig verweisen: Die deutsche Speisekarte nennt die englische, die englische nennt die deutsche. Fehlt der Rückverweis, kann Google die Angabe ignorieren.
• Auf sich selbst verweisen: Jede Version nennt auch sich selbst. Die Liste ist auf allen Sprachversionen identisch.
• Richtige Codes: Sprache nach ISO 639-1, etwa „de“ oder „en“, optional mit Land, etwa „de-AT“ oder „de-DE“. Ein Ländercode allein ist ungültig.
• x-default: Eine Rückfallseite für alle anderen Sprachen, meist die englische Version oder eine Sprachauswahl.
• Vollständige Adressen: immer mit https:// und Domain, nicht nur „/en/“.

Übrigens erkennt Google die Sprache einer Seite selbst, am Text und nicht an hreflang. Ein englischer Seitentitel über einem deutschen Text hilft daher nicht. Wie Titel und Beschreibung jeder Sprachversion im Suchergebnis aussehen, prüfen Sie mit der Google-Vorschau für Restaurant-Websites. Wie Mehrsprachigkeit mit den anderen Faktoren für Google zusammenspielt, zeigt der Ratgeber Lokales SEO für die Gastronomie.

Maschinelle Übersetzung prüfen

Übersetzungsdienste und KI-Werkzeuge liefern heute brauchbare Entwürfe in Sekunden. Für Öffnungszeiten, Anfahrt und allgemeine Texte reicht das oft fast. Bei Speisekarten passieren aber typische Fehler: Regionale Gerichte werden wörtlich übersetzt, Mengen und Zubereitungsarten verdreht, Allergene unterschlagen. Google selbst wertet automatisch übersetzte Inhalte, die massenhaft und ohne Mehrwert erstellt werden, als Spam. Lassen Sie jede Übersetzung deshalb von einem Menschen prüfen, der die Sprache gut beherrscht.

Speisekarte und Allergene in Übersetzungen

Die Speisekarte ist die meistbesuchte Seite fast jeder Gastro-Website und für Tourist:innen der wichtigste Grund, die Website zu öffnen. Sie gehört deshalb als Text in jede Sprache, nicht als PDF. Wie eine gute Online-Karte aufgebaut ist, erklärt der Ratgeber zur digitalen Speisekarte.

Bei Allergenen geht es nicht nur um Komfort. Nach der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) müssen verpflichtende Angaben in einer für die Gäste leicht verständlichen Sprache gemacht werden. In Deutschland verlangt § 2 der Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (LMIDV) ausdrücklich die deutsche Sprache. Auch in Österreich gehört die Allergeninformation auf Deutsch auf Karte oder Aushang. Übersetzte Karten und Legenden sind eine sinnvolle Ergänzung, ersetzen die deutsche Information aber nicht. Die Details je Land stehen in den Ratgebern Allergenkennzeichnung in Österreich und Allergenkennzeichnung in Deutschland.

Eine saubere Legende mit den 14 Hauptallergenen für Karte und Aushang erstellen Sie mit der Allergen-Legende. Für Tische und Theke hilft ein QR-Code-Aufsteller für die Speisekarte, der direkt zur Speisekarte in der Sprache des Handys führt, sofern Ihre Website die Sprachversionen sauber verlinkt.

Google-Profil und Plattformen in mehreren Sprachen

Viele Tourist:innen sehen Ihr Lokal zuerst in Google Maps, nicht auf der Website. Standardangaben wie Kategorie, Öffnungszeiten und Merkmale (etwa „Terrasse“ oder „Kartenzahlung“) zeigt Google in der Sprache der Nutzer:innen an. Ihre eigenen Texte, also Beschreibung und Beiträge, erscheinen dagegen meist so, wie Sie sie geschrieben haben. Bewertungen in anderen Sprachen kann Google für Leser:innen übersetzen.

• Beschreibung: Sie haben nur ein Beschreibungsfeld mit begrenzter Länge. Schreiben Sie zuerst auf Deutsch und ergänzen Sie, falls Platz bleibt, zwei englische Sätze.
• Website-Link: Verlinken Sie die Startseite. Gäste aus dem Ausland wechseln über den Sprachumschalter oder landen über die Suche direkt auf der passenden Version.
• Speisekarten-Link: Die Karte als Text auf der Website mit Sprachversionen ist besser als ein hochgeladenes Foto der deutschen Karte.
• Fotos: Bilder von Gerichten, Eingang und Innenraum funktionieren in jeder Sprache.
• Antworten auf Bewertungen: In der Sprache der Bewertung antworten, wenn Sie oder Ihr Team sie sicher beherrschen. Kurz und korrekt schlägt lang und holprig.

Wie Sie das Profil vollständig einrichten, zeigt der Ratgeber zum Google-Unternehmensprofil. Für Reiseplattformen und Restaurantführer, die bei internationalen Gästen besonders beliebt sind, lesen Sie den Beitrag zu Tripadvisor und Restaurantführern.

Checkliste: Schritt für Schritt mehrsprachig

Sie müssen nicht alles auf einmal umsetzen. Bewährt hat sich, mit Englisch und den Seiten zu starten, die Gäste vor dem Besuch wirklich brauchen: Startseite, Speisekarte, Öffnungszeiten, Anfahrt und Reservierung. Danach folgen Seiten für Feiern, Zimmer oder Events und schließlich weitere Sprachen. Für ein Hotel gehören Zimmer, Preise und Buchung von Anfang an dazu.