Ein Impressum für ein Lokal ist mehr als Name und Adresse. In Österreich gehören Gewerbewortlaut, Wirtschaftskammer samt Fachgruppe und die Gewerbebehörde dazu, in Deutschland je nach Bundesland die Behörde, die Ihre Gaststättenerlaubnis ausgestellt hat. Wählen Sie Betriebsart, Land und Rechtsform: Der Generator fragt genau die Angaben ab, die Ihr Fall braucht.
Wer braucht ein Impressum?
Jede Website, die einem Betrieb dient, braucht eine Anbieterkennzeichnung: das Restaurant mit Online-Speisekarte genauso wie die Pension mit Buchungsanfrage oder der Food Truck mit Tourplan. Das gilt auch für Social-Media-Profile, die Sie geschäftlich nutzen. Die Angaben müssen leicht zu finden, mit einem Klick erreichbar und ständig verfügbar sein, üblich ist ein Link „Impressum“ in der Fußzeile jeder Seite.
In Österreich ergeben sich die Pflichtangaben vor allem aus § 5 E-Commerce-Gesetz (ECG), für Firmen im Firmenbuch zusätzlich aus § 14 UGB und für Gewerbetreibende ohne Firmenbucheintrag aus § 63 Gewerbeordnung. Dazu kommt die Offenlegung nach § 25 Mediengesetz. In Deutschland gilt § 5 Digitale-Dienste-Gesetz (DDG), das im Mai 2024 das Telemediengesetz abgelöst hat.
Gastgewerbe in Österreich: Gewerbe, Kammer und Behörde
Das Gastgewerbe ist in Österreich ein reglementiertes Gewerbe (§ 94 Z 26 GewO 1994) und umfasst neben Speisen und Getränken auch die Beherbergung von Gästen. Wer gewerberechtlichen Vorschriften unterliegt, nennt im Impressum die Kammer, also die Wirtschaftskammer des Bundeslandes mit Fachgruppe (meist Gastronomie oder Hotellerie), und verweist auf die Gewerbeordnung samt Link ins Rechtsinformationssystem des Bundes.
Die Wirtschaftskammer empfiehlt, in jedem Fall die Gewerbebehörde anzugeben, also die Bezirkshauptmannschaft oder den Magistrat, bei dem Ihr Gewerbe angemeldet ist. Den Gewerbewortlaut, etwa „Gastgewerbe in der Betriebsart Restaurant“, übernehmen Sie am besten wörtlich aus Ihrem GISA-Auszug.
Bäckerei, Konditorei und Heuriger
Bäcker und Konditoren sind in Österreich eigene reglementierte Handwerke (§ 94 Z 3 und Z 40 GewO 1994); zuständig ist die Landesinnung Lebensmittelgewerbe. Den Meistertitel dürfen Sie nennen, Pflicht ist er laut Wirtschaftskammer nicht. Führen Sie zusätzlich ein Café mit Ausschank, kann auch eine Gastgewerbeberechtigung dazukommen. In Deutschland verlangt das Impressum für Bäckereien keine Handwerkskammer: Laut Zentralverband des Deutschen Handwerks gilt das nur für Gesundheitshandwerke. Freiwillig dürfen Sie sie angeben.
Der Buschenschank ist von der Gewerbeordnung ausgenommen und wird von den Ländern geregelt. Hier tritt die Landwirtschaftskammer an die Stelle der Wirtschaftskammer; das Buschenschankgesetz Ihres Bundeslandes können Sie als anwendbare Vorschrift nennen. Die deutsche Straußwirtschaft können die Länder per Verordnung von der Gaststättenerlaubnis befreien (§ 14 Gaststättengesetz), eine Aufsichtsbehörde entfällt dann.
Deutschland: Gaststättenerlaubnis und Aufsichtsbehörde
Nach § 5 DDG nennen Sie die Aufsichtsbehörde, wenn Ihre Tätigkeit eine behördliche Zulassung braucht. Für Gaststätten ist das die Gaststättenerlaubnis, die meist für den Ausschank alkoholischer Getränke nötig ist. Ob es sie in Ihrem Bundesland noch gibt, hängt vom Landesrecht ab: Mehrere Länder, etwa Niedersachsen und seit 2026 Baden-Württemberg, setzen auf eine bloße Anzeige. Mit Erlaubnis nennen Sie die Behörde, die sie erteilt hat, zum Beispiel das Ordnungsamt oder das Landratsamt.
Firmen im Handelsregister geben Registergericht und Registernummer an, Gesellschaften zusätzlich die Vertretungsberechtigten. Haben Sie eine Umsatzsteuer-Identifikationsnummer oder eine Wirtschafts-Identifikationsnummer, gehört sie ebenfalls ins Impressum.
Blog, Rezepte und Verbraucherschlichtung
Veröffentlichen Sie mehr als Ihr eigenes Angebot, etwa Rezepte, Ausflugstipps oder einen Blog über Ihre Region, wird die Website in Österreich zur „großen“ Website, die zusätzlich eine Blattlinie braucht. In Deutschland nennen Sie dann eine verantwortliche Person nach § 18 Abs. 2 Medienstaatsvertrag.
Betriebe in Deutschland, die am 31. Dezember des Vorjahres mehr als zehn Personen beschäftigt haben, müssen auf ihrer Website angeben, ob sie an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilnehmen (§ 36 VSBG). Der früher übliche Link zur EU-Plattform für Online-Streitbeilegung ist seit Juli 2025 hinfällig, weil die Plattform eingestellt wurde.