Özetle en önemli noktalar
- Ücretsiz bir profesyonel hesap size istatistikler ve iletişim düğmeleri sağlar. Ad, bio ve link birkaç saniyede ne olduğunuzu, nerede olduğunuzu ve nasıl rezervasyon yapılacağını anlatır.
- Bio'daki link sadece bir platforma değil, menü, çalışma saatleri ve rezervasyon bulunan kendi web sitenize gider.
- Reels yeni misafirlere ulaşır, hikâyeler müdavimleri güncel tutar, gönderiler ise kalıcı vitrini oluşturur.
- Sabit formatlara sahip basit bir haftalık plan, anlık motivasyondan daha etkilidir. Birkaç uygun hashtag ve konum, yerel olarak bulunmanıza yardımcı olur.
- Ücretli iş birlikleri, çekilişler ve partner ürünleri, Avusturya'da da Almanya'da da açıkça reklam olarak tanınabilir olmalıdır.
Bu yazı genel bilgi amaçlıdır ve hukuki ya da vergi danışmanlığının yerini tutmaz. Kurallar değişebilir ve kısmen eyaletten eyalete farklıdır: ayrıntıları ticaret odanızdan (WKO veya IHK), yetkili makamdan ya da mali müşavirinizden kontrol edin.
Instagram bir işletme için neler yapabilir?
Gastronomi için Instagram her şeyden önce bir vitrindir: Misafirler ilk ziyaretlerinden önce yemekleri, atmosferi ve insanları görür. Müdavimler mevsimlik yemekten cuma akşamki konsere kadar neyin yeni olduğunu öğrenir. İşletmenizi henüz tanımayan insanlar da Reels, konum sayfaları veya arkadaş tavsiyeleri sayesinde size rastlar.
Instagram'ın yerini tutamadığı şeyler: Google İşletme Profili ve kendi web siteniz. “Yakınımdaki pizza” diye arayan kişi Instagram'a değil, Google Haritalar'a gider. Instagram iştah açar; adres, çalışma saatleri ve masaya giden yolu ise Google ve web sitesi sunar. Bu yüzden Instagram'ı tek kanal olarak değil, online pazarlama planınızdaki kanallardan biri olarak görün.
Profili oluşturmak: hesap, ad ve kategori
İşletme için ayrı bir hesap açın ve kişisel hesabınızdan ayrı tutun. Ayarlardan profesyonel hesaba (işletme) geçin. Bu ücretsizdir ve size erişim ile etkileşim istatistikleri, restoran, kafe veya bar gibi görünür bir kategori ve arama, e-posta ya da yol tarifi düğmeleri sağlar. Ülkeye ve iş ortağına bağlı olarak rezervasyon veya sipariş gibi eylem düğmeleri de eklenebilir.
Kullanıcı adı
Kısa, kolay yazılır ve mümkünse diğer kanallardakiyle aynı olsun; örneğin sade ad alınmışsa işletmenin adı artı şehir.
Görünen ad
İşletmenin adı ve misafirlerin aradığı bir terim, örneğin “Gasthaus Lindner · Wirtshaus Graz”. Bu ad Instagram aramasında bulunabilir.
Profil fotoğrafı
Logonuz veya küçük bir dairede bile tanınabilir kalan net bir sembol. Tüm salonun fotoğrafı değil.
Kategori ve iletişim
Uygun kategoriyi seçin; adres, telefon numarası ve e-postayı web sitenizde ve Google profilinizde olduğu gibi girin.
Erişimi güvenceye alın
İki faktörlü doğrulamayı açın ve hesabı bir Meta işletme hesabına bağlayın; böylece her şey bir gün işletmeden ayrılabilecek tek bir kişiye bağlı kalmaz.
Bio ve link: en önemli 150 karakter
Bio kısadır ama birinin okumaya devam edip etmeyeceğine o karar verir. İçinde üç soruyu yanıtlayın: Ne olduğunuz (mutfak, tarz, özellik), nerede olduğunuz (şehir veya semt) ve misafirin şimdi ne yapması gerektiği (rezervasyon, sipariş, uğramak). Çalışma saatleri genelde sığmaz ve çok sık değişir. Bunun yerine web sitenize yönlendirin.
| İşletme | Bio |
|---|---|
| Wirtshaus | Komşu çiftlikten malzemelerle Steiermark mutfağı · Yazın bahçe · Graz-Lend · Masa ayırtın 👇 |
| Kafe | Portafiltre kahve, kendi fırınımızdan pastalar ve hafta sonu brunch · Leipzig-Plagwitz · Menü ve rezervasyon 👇 |
| Kokteyl barı | İmza kokteyller ve alkolsüz kokteyller · Salı-cumartesi 18.00'den itibaren · Viyana 7 · Grup rezervasyonu 👇 |
Bio'ya birden fazla link ekleyebilirsiniz. İlk ve en önemlisi kendi web sitenize, mümkünse doğrudan menü, çalışma saatleri ve rezervasyonun bulunduğu sayfaya gitmeli. Üçüncü taraf bir link koleksiyonu bunun yerini tutmaz: Bir tık fazlaya mal olur ve kendi sitenizi güçlendirmez. Bu sayfada nelerin olması gerektiğini restoran web sitesi içerikleri rehberi anlatıyor.
İçerik: Reels, hikâyeler ve gönderiler
Instagram'ın üç ana formatı var ve her birinin kendi görevi bulunuyor. Bunu anlayan, her yerde aynı miktarda paylaşım yapmak zorunda kalmaz.
| Format | Ne için | Gastronomiden fikirler |
|---|---|---|
| Reels (dikey videolar) | Sizi henüz takip etmeyenler dahil yeni misafirlere ulaşmak | 20 saniyede bir yemeğin hazırlanışı, kokteyl yapımı, fırından çıkan ekmek, tabak düzeninin öncesi ve sonrası |
| Hikâyeler (24 saat görünür) | Müdavimleri güncel tutmak, spontane ve cilasız | Günün yemeği, “bu akşam iki masa daha boş”, çiftlikten gelen teslimat, yeni pasta için anket |
| Gönderiler ve karuseller | Profildeki kalıcı vitrin | İmza yemekler, salon ve bahçe, ekibi tanıtım, mevsim menüsü, etkinlik duyurusu |
| Öne çıkan hikâyeler | Önemli hikâyeler profilin üstünde kalıcı olarak | Menü, brunch, kutlamalar ve gruplar, hediye çekleri, ulaşım |
İnsanlar cilayı yener. Dana köftesinin neden menüye girdiğini anlatan aşçı, mükemmel ışıklandırılmış bir fotoğraftan daha etkilidir. Ekibinizi, tedarikçilerinizi ve tezgâhın arkasındaki günlük hayatı gösterin. Fotoğraflar için güncel bir akıllı telefon ve gün ışığı yeterli; yemeklerin nasıl iyi görüneceğini akıllı telefonla yemek fotoğrafçılığı rehberi anlatıyor. Instagram'da işe yarayan videolar genelde TikTok'ta da işe yarar, bunun için gastronomi için TikTok yazısına bakın. Ekipten kesitler personel aramasında da işe yarar: İş ilanlarını Instagram ve kendi web siteniz üzerinden nasıl duyuracağınızı web sitesi üzerinden personel bulma rehberinde bulabilirsiniz.
Planlama: yoğun günlerde de işleyen haftalık plan
Gastronomi profillerinin çoğu fikir eksikliğinden değil, günlük koşturmacadan başarısız olur: Öğlen kimse Instagram'a vakit ayıramaz, akşam da tüm enerji tükenmiştir. Sabit formatlar ve haftada bir planlama zamanı bunu çözer. Gönderileri ve Reels'i uygulamada veya Meta Business Suite'te önceden planlayabilirsiniz; hikâyeler ise işletmede anlık olarak çekildiğinde daha iyi olur.
Pazartesi: plan ve fotoğraflar
Yirmi dakika: Bu hafta ne oluyor? Günün yemekleri, etkinlikler, yeni malzemeler. Servisten önceki sakin dakikalarda fotoğraf ve kısa klipler çekin.
Salı veya çarşamba: Reel
Haftada bir Reel; örneğin hazırlanış, ekip veya kulis görüntüsü. Önceden planlamak stresi azaltır.
Cuma: hafta sonu gönderisi
Hafta sonu ne var? Brunch, canlı müzik, mevsimlik yemek. Rezervasyona net bir yönlendirmeyle.
Her gün: hikâyeler
İşletmeden bir ila üç hikâye: günün yemeği, boş masalar, atmosfer. İki dakika, kurgu gerekmez.
Her ay: değerlendirme
İstatistiklerde hangi içeriklerin kaydedildiğine, paylaşıldığına veya yorumlandığına bakın ve onlardan daha fazla yapın.
Mevsimlik konuları erken planlayın: kuşkonmaz, Martin Günü kaz haftaları, yılbaşı yemekleri, yılbaşı gecesi, Paskalya, açık hava oturma alanında ilk gün. Etkinlikleri tüm kanallarda nasıl duyuracağınızı etkinlikleri online tanıtmak rehberi anlatıyor.
Hashtag ve konum: yerel olarak bulunmak
Hashtag'ler önemini yitirdi. Instagram 2025 sonundan beri gönderi veya Reel başına en fazla beş hashtag'e izin veriyor ve az sayıda, gerçekten uygun olanları öneriyor. #food veya #instagood gibi genel etiketler bir işletmeye fayda sağlamaz: Orada kimse şehrinizde akşam yemeği aramıyor. #frühstückgraz, #wienessen veya #brunchköln gibi yerel ve somut etiketler ile işletmenize ait bir hashtag daha iyidir.
- Konumu işaretleyin: Her gönderiyi ve Reel'i işletmenize yer olarak bağlayın. Böylece içerikleriniz, misafirlerin de fotoğraflarıyla doldurduğu konum sayfasında görünür.
- Anahtar kelimeli açıklama: Instagram açıklamaları da tarar. Sadece “Günaydın!” yerine “Salzburg-Lehen'de kahvaltı” yazın.
- Diğer hesapları etiketleyin: Tedarikçiler, şarap üreticileri, kavurma evleri veya akşamın grubu. Bu sempatik görünür ve onların kitlesine ulaşabilir.
- Alternatif metin ekleyin: Gelişmiş ayarlarda görselde ne olduğunu tarif edebilirsiniz; görme engelliler ve arama için.
Etkileşim: takipçileri misafire dönüştürmek
Instagram bir afiş değil, bir sohbettir. Yorumlar ve direkt mesajlar çoğu zaman taleptir: Glutensiz pizza var mı? Cumartesi sekiz kişilik yer var mı? Hızlı ve nazik yanıt verin, ideal olarak aynı gün. Sık sorulan sorular için kayıtlı yanıtlar zaman kazandırır. Direkt mesajla rezervasyon mümkündür ama yoğunlukta kolayca kaybolur; bu yüzden misafirleri tercihen online rezervasyonunuza yönlendirin.
Doğrusu böyle
- Yorum ve mesajları her gün yanıtlamak
- Sizi etiketleyen misafirlerin hikâyelerini izinle paylaşmak
- Hikâyelerde anket ve soru kullanmak, örneğin bir sonraki mevsim pastası için
- Eleştiriyi sakin karşılamak ve gerekirse mesajla açıklığa kavuşturmak
Bunlardan kaçının
- Takipçi veya beğeni satın almak
- Eleştirel yorumları sadece rahatsız edici oldukları için silmek
- Başkalarının fotoğraflarını izinsiz kullanmak
- Mesajla rezervasyon alıp hiçbir yere not etmemek
Reklamı işaretlemek: Avusturya ve Almanya'da geçerli kurallar
Kendi işletmenizi kendi işletme hesabınızda tanıtıyorsanız, misafirler bunu genelde anlar. İş, üçüncü taraflar devreye girdiğinde veya karşılık verildiğinde hassaslaşır. Hem Avusturya'da (§ 6 E-Commerce-Gesetz, ECG) hem de Almanya'da (§ 6 Digitale-Dienste-Gesetz, DDG ve haksız rekabete karşı yasa § 5a UWG) ticari iletişim açıkça bu şekilde tanınabilir olmalıdır. Alman medya kurumları (Medienanstalten) bu konuda bir rehber yayımladı, Avusturya'da ise WKO bilgi veriyor.
- Bir marka için ücretli veya desteklenen gönderiler, örneğin bir içecek tedarikçisi veya bira fabrikası ücret ödediğinde ya da ürünü bedava verdiğinde: Açıkça reklam olarak işaretleyin; en iyisi Instagram'ın ücretli iş birliği özelliğiyle ve ayrıca metnin başında “Werbung” veya “Anzeige” gibi bir notla.
- Davet ettiğiniz influencer ve yemek blogcuları: Ücretsiz bir yemek de bir karşılıktır. İşaretleme onların sorumluluğundadır ama bunu kararlaştırmalısınız. Ayrıntılar influencer iş birlikleri rehberinde.
- Çekilişler: Katılım koşullarını açık ve kolay bulunur şekilde belirtin; süre, ödül, katılım ve çekiliş. Instagram ayrıca çekilişin Instagram tarafından düzenlenmediğine dair bir not ister. Popüler bir ödül, işletmenize ait bir hediye çekidir; bunu ücretsiz hediye çeki oluşturucu ile baskıya hazır şekilde tasarlayabilirsiniz.
- Alman medya kurumlarına göre #ad veya #sponsored gibi İngilizce kısaltmalar Almanca kanallarda yeterli değildir.
Instagram profiliniz için kontrol listesi
İşletmeniz için Instagram
- Profesyonel hesap, işletmeye ait giriş bilgileri, iki faktörlü koruma açık
- İşletme adı ve arama terimi içeren görünen ad, net profil fotoğrafı
- Bio yanıtlıyor: ne, nerede ve misafir ne yapmalı
- İlk link menü ve rezervasyonun bulunduğu kendi web sitenize gidiyor
- Adres, telefon ve e-posta web sitesi ve Google profilindeki gibi
- Menü, etkinlikler, kutlamalar ve ulaşım için öne çıkanlar
- Bir Reel, bir gönderi ve günlük hikâyeler içeren haftalık plan
- Her gönderide konum işaretli, en fazla beş uygun hashtag
- Yorum ve mesajlar her gün yanıtlanıyor
- İş birlikleri ve çekilişler açıkça reklam olarak tanınabilir
Instagram linkinizin göstermesi gereken web sitesi
Metin olarak menü, çalışma saatleri, rezervasyon ve en güzel fotoğraflarınız hızlı, mobil uyumlu bir sitede. Web sitenizin ücretsiz önizlemesine göz atın.
Gastro web sitenizin bizim tasarladığımız ücretsiz bir önizlemesi.
Kaynaklar
- RIS: E-Commerce-Gesetz (ECG), § 6 ticari iletişim (Avusturya)
- gesetze-im-internet.de: § 6 DDG, ticari iletişimde özel yükümlülükler (Almanya)
- gesetze-im-internet.de: § 5a UWG, ihmal yoluyla yanıltma (Almanya)
- Die Medienanstalten: online medyada reklam işaretleme rehberi (Mayıs 2025)
- WKO: Kommerzielles Influencing (ticari influencer faaliyeti)
